7 Cara membuat sale pisang khas trenggalek, Cara membuat sale pisang banyak kreasinya. Sale pisang merupakan salah satu makanan ringan olahan pisang yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan juga gurih membuat sale pisang di gemari banyak orang.
Sale pisang mudah di temukan di berbagai tempat, seperti pusat oleh-oleh, warung hingga pedagang kaki lima. Biasanya, sale pisang di jual dengan harga yang cukup terjangkau. Meski demikian, Anda pun juga bisa mencoba membuatnya di rumah. Merdeka.com telah merangkum cara membuat sale pisang yang renyah dan juga gurih dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.
7 Cara Membuat Sale Pisang Khas Trenggalek
Berikut adalah cara membuat sale pisang khas trenggalek yang wajib kalian ketahui.
1. Sale Pisang Kriuk
Bahan-bahan:
- 3 sisir pisang
Bahan pencelup:
- 1/2 cup tepung terigu
- 1 cup tepung beras
- Gula dan garam secukupnya
- Dan juga air secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu juga kupas pisang.
- Iris pisang memanjang, kemudian tata di nampan.
- Jemur hingga kering.
- Sterilkan pisang dengan cara di oven sampai kering.
- Setelah itu, siapkan juga bahan pencelup.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan juga gula ke dalam wadah. Tambahkan air, lalu aduk rata (Buat adonan yang tidak kental dan juga tidak cair).
- Nyalakan kompor dan juga panaskan minyak banyak.
- Celupkan pisang ke adonan pelapis, lalu goreng hingga matang.
- Angkat dan juga tiriskan.
- Sale pisang kriuk siap di hidangkan.
2. Sale Pisang Ambon Renyah
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang ambon
- 1/4 tepung ketan
- 1/2 gelas ar putih
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu potong pisang sesuai selera (umumnya 1 pisang dapat di bagi 4 bagian).
- Jemur pisang yang telah di potong di bawah sinar matahari selama 2 hari.
- Tiriskan pisang yang telah di jemur.
- Buat adonan tepung ketan dengan mencampurkan air dan juga garam (jangan terlalu kental atau terlalu cair).
- Panaskan minyak, lalu celupkan sale pisang ke adonan dengan menyiramkan minyak ke pisangnya.
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
- Sale pisang ambon renyah siap di nikmati.
3. Sale Pisang Karamel
Bahan-bahan:
- Sale pisang secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- 2 bungkus kulit lumpia
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Bahan-bahan:
- Siapkan bahan-bahan, lalu lepaskan lembaran kulit lumpia yang menempel.
- Kemudian potong kulit lumpia menjadi empat.
- Potong sale pisang seukuran korek api kayu.
- Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan tepung terigu dan tambahan air untuk dijadikan lem lumpia.
- Setelah itu, iris gula merah tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng lumpia yang telah di gulung.
- Setelah lumpia agak mengeras, segera beri taburan gula merah 2-3 jumput sambil di aduk kembali.
- Tunggu lumpia berwarna kecoklatan dan karamel muncul.
- Angkat dan tiriskan.
- Lumpia sale pisang karamel siap di nikmati.
4. Sale Pisang Khas Aceh
Bahan-bahan:
- 3 sisir pisang
- Lidi secukupnya
Bahan pencelup:
- Tepung terigu secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu kupas pisang. Potong tipis-tipis lalu letakkan di atas piring. Jemur beberapa hari.
- Lihat teksturnya. Setelah berubah warna, tusuk dengan lidi secukupnya.
- Buat adonan pencelup dengan bahan-bahan yang telah di siapkan.
- Celupkan pisang yang telah di tusuk ke dalam adonan tepung.
- Goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Sale pisang khas Aceh siap di hidangkan.
5. Sale Pisang Tanpa Di jemur
Bahan-bahan:
- 15 sisir pisang kepok
Bahan pencelup:
- 4 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung beras
- Sejumput garam
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan pisang, lalu kupas. Kemudian iris tipis memanjang.
- Tata pisang yang telah diiris tipis memanjang di loyang yang telah dilapisi kertas baking.
- Setelah pisang kering, campurkan bahan-bahan pencelup. Tetapi jangan terlalu kental atau encer.
- Nyalakan kompor lalu panaskan minyak.
- Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sale pisang siap dinikmati.
6. Sale Pisang Raja
Bahan-bahan:
- Pisang raja (matang)
- Tepung beras secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Margarin
Langkah-langkah:
- Siapkan pisang, lalu kupas. Iris tipis lalu letakkan pada loyang oven yang telah dioles margarin.
- Oven sampai pisang dasarnya berwarna kecoklatan (kurang lebih 20 sampai 30 menit).
- Buat adonan pencelup. Masukkan tepung beras, air dan sepucuk garam. Aduk rata.
- Celupkan pisang yang telah diiris tipis ke dalam adonan, lalu goreng di minyak panas.
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Sale pisang raja siap dinikmati.
7. Sale Pisang Crispy
Bahan-bahan:
- 250 gr pisang yang telah dibelah dua dan dijemur
Bahan pencelup:
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 120 gr tepung serbaguna
- Vanili bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 220 ml air
Langkah-langkah:
- Siapkan pisang yang telah dibelah dua dan dijemur.
- Buat adonan dengan mencampurkan semua bahan pencelup dengan baloon whisk.
- Nyalakan kompor lalu panaskan juga minyak dengan api sedang.
- Celupkan pisang yang telah dijemur ke dalam bahan pencelup lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat, lalu juga tiriskan.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam toples.
- Sale pisang siap dinikmati.
Nah, itulah beberapa cara membuat sale pisang khas trenggalek yang wajib kalian coba di rumah kalian. Dijamin pasti setelah kalian membuatnya pasti ketagihan dengan rasanya. Selamat mencoba!