Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek

Resep ayam lodho khas trenggalek, Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek. Kalau kita melintas kawasan Tulungagung-Trenggalek, maka kita melewati sebuah terminal kecil di daerah Durenan. Dari terminal ini, kita bisa melanjutkan perjalanan ke Trenggalek atau Tulungagung, atau ke Guwo Lowo dan Pantai Prigi yang menjadi salah satu andalan pariwisata di Kabupaten Trenggalek. tidak hanya itu, kita bisa berhenti sejenak untuk sekedar mencicipi makanan khas Tulungagung dan Trenggalek yaitu Nasi Ayam Lodho.

Di dekat terminal Durenan terdapat beberapa warung yang menyediakan menu Nasi Ayam Lodho, terutama saat sore dan malam. Warung-warung ini membuat suasana terminal menjadi lebih ramai. Lebih-lebih, orang bisa memilih warung yang mana yang mereka sukai dengan varians Nasi Ayam Lodho yang khas. Lampu-lampu warung seolah-olah menjadi daya tarik tersendiri untuk berhenti sejenak sambil menikmati nikmatnya makanan khas di daerah ini. Untuk Anda yang ingin menikmati makanan ini, Anda bisa mencoba resep di bawah ini.

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Makanan ini sangatlah khas karena tak semua waktu bisa memasak makanan ini. Karena biasanya makanan ini hanya ada pada saat hari raya pertama lebaran dan ketika hari ke tujuh lebaran. Sebab kekhasan tersebut banyak masyarakat yang mencari makanan ini.

Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah lainya. Karena bumbu yang khas dan aroma ayam bakar menjadikan makanan ini sangat lah menggoda selera para penikmatnya.

Tapi tenang sekarang tidak hanya pada hari raya lebaran saja, tetapi hampir setiap daerah ada yang membuka toko ayam lodho. Biasanya ayam ini di makan menggunakan sayur urap dan menggunakan nasi tiwul sebagai karbohidrat. Bagaimana tidak ketagihan kalau makanan enak seperti ini.

Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek

Bahan :

  • 1 ekor Ayam kampung, cuci bersih
  • 1 liter Santan cair
  • 500ml Santan kental
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu :

  • 1 batang Serai,memarkan
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 4 lembar Daun salam
  • 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jari Jahe, memarkan
  • Bumbu kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 buah Cabe merah
  • 10 buah Cabe rawit
  • 6 siung Bawang putih
  • 8 butir Bwang merah
  • 5 butir Kemiri, goreng
  • 1 ruas jari Kencur, goreng
  • 15 butir Merica, goreng
  • 1 ruas Kunyit, goreng

Cara membuat :

  1. Belah ayam menjadi 2 bagian, jangan sampai putus.
  2. Panggan ayam dengan dibolak balik hingga berwarna kecoklatan, agak matang dan harum, angkat.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata.
  4. Tuangkan santan cair, masak hinga mendidih,lalu masukan ayam. Masak diatas api kecil hingga matang dan bumbu meresap dan daging ayam lunak.
  5. Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih,angkat.
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Nah, itulah resep masakan nasi ayam lodho khas trenggalek. Mudah kan untuk membuat nasi ayam lodho ini? sekarng Anda bisa membuat resep ini dirumah. Selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.

Open chat
1
ADMIN AKDWEBS
Halo,
Saya Layanan Posting Tamu
Saya Memiliki 600 Situs
Status : Terindeks Semua
DA bagus : 40-60
Kategori Nice I yang Berbeda
Umpan Tetes Diizinkan
Saya dapat mempublikasikan secara instan
secepat mungkin

Layanan saya:
1. Saya akan mengerjakan pesanan Anda maksimal 1X24 jam, jika pada saat itu saya sedang online. Saya akan melakukannya maksimal 1 jam dan prosesnya selesai.
2. Jika ada diantara kalian yang orderannya tidak terselesaikan maksimal 1x24 jam, kalian tidak perlu membayarku, alias gratis.
3. Kalau weekend biasanya saya online, kalau weekend kalau saya tidak online berarti saya kerja hari senin.
4. Untuk pembayaran, maksimal dibayarkan satu hari setelah link live dipublikasikan.
5. Pembayaran melalui rekening paypal
Jika Anda tertarik, silakan balas
Terima kasih
Salam,
AKDSEO