Makanan Pedas – Trenggalek adalah sebuah kota kecil di provinsi Jawa Timur. Ini memiliki komunitas tradisional dan dikenal dengan makanan pedasnya. Di sini kami akan memperkenalkan beberapa makanan khas Trenggalek yang terkenal di daerah ini, sehingga Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang kota ini.
sambal kemangi
Sambal kemangi adalah saus pedas yang terbuat dari daun jeruk, cabai dan bawang putih. Bisa disajikan dengan ikan goreng, atau sebagai pendamping masakan lainnya. Sambal kemangi memiliki rasa asam dan pedas yang sangat cocok dipadukan dengan kari dan masakan pedas lainnya.
rawon kucing
Rawon kucing adalah sup daging sapi pedas yang dibuat dengan rawon. Rawon adalah makanan tradisional dari daerah Trenggalek yang terbuat dari daging sapi, kentang, wortel, bawang merah, dan bawang putih. Disajikan dalam kuahnya sendiri dengan nasi goreng di atasnya.
Nama masakan ini berasal dari kata “rawon” yang berarti kucing dalam bahasa Indonesia (disebut juga bangcong).
karedok
Karedok adalah hidangan sayur dan tahu mentah yang disajikan dengan bumbu kacang pedas. Itu dibuat di kota Trenggalek, yang dulu dikenal sebagai Pulau Penyu—“Pulau Makanan Pedas”.
Karedok menjadi sangat populer hingga kini dianggap sebagai hidangan nasional Indonesia.
semur jengkol
Semur jengkol adalah sup pedas yang terbuat dari daging sapi. Daging sapi direbus dalam bumbu sup pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan jahe. Hidangan tersebut kemudian disajikan dengan sayuran dan nasi.
Nama “semur jengkol” berarti “yang terbaik dari semuanya”.
abon ikan lele
Abon ikan lele merupakan masakan dari daerah jawa timur yang artinya pedas. Ikan dan santan dimasak bersama untuk membuat konsistensi seperti sup dengan tambahan cabai dan air jeruk nipis untuk memberi rasa. Disajikan dengan nasi di atasnya, jadi Anda bisa memakannya sebagai makanan pembuka atau lauk (cocok untuk dipasangkan dengan hidangan lainnya).
Resep ini cukup untuk dua orang jika Anda berbagi satu mangkuk besar nasi!
pecel madiun
Pecel madiun adalah masakan pedas yang terbuat dari daging sapi giling, cabai dan rempah-rempah. Makanan ini populer di madiun karena sangat mudah dibuat dan bisa dimakan dengan nasi atau mie.
Kata “pecel” berarti “lada” dalam bahasa Indonesia, jadi pecel madiun berarti daging lada! Bahan masakan ini biasanya sama dengan jenis makanan pedas lainnya: bawang putih (biasanya dipanggang), bawang merah (cincang), bubuk kunyit, dan air jeruk nipis.
tempe mendoan
Tempe mendoan adalah makanan khas tempe khas Trenggalek. Itu dibuat dengan nasi, sayuran, dan tempe. Tempe adalah kue kedelai fermentasi yang biasanya dimakan dengan nasi dan sayuran. Tempe memiliki kandungan protein yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah, sehingga cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan target penurunan berat badannya saat ini.
Trenggalek terkenal dengan makanan pedasnya
Trenggalek terkenal dengan makanan pedasnya, dan tidak mengherankan jika kota ini menjadi tempat favorit para wisatawan. Makanan pedas di sini sudah ada sejak zaman dahulu, namun kini dinikmati oleh banyak orang yang datang dari jauh untuk mencicipi masakan lokal.
Trenggalek terkenal dengan makanan pedasnya. Masyarakat di wilayah ini memiliki hubungan yang unik dengan makanan dan mengkonsumsi banyak jenis masakan yang kaya akan bumbu. Makanan pedas di Trenggalek biasanya disajikan dengan nasi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.