Kuliner tradisional terlezat khas trenggalek, Berbagai citarasa kuliner pastinya bisa memanjakan setiap wisatawan asing maupun lokal yang berkunjung ke suatu daerah tertentu. Salah satunya adalah dengan berkunjung ke Kota Trenggalek di mana di sana terdapat 7 makanan khas Trenggalek bikin merem melek. Apabila anda berada di Kota Trenggalek, sekarang tidak usah bingung karena kami akan memberikan beberapa referensi makanan khas dari Kota Trenggalek yang memiliki sebuah karakteristik khusus. Akan pentingnya hal tersebut, Berikut adalah makanan yang khas dari Kota Trenggalek yang bisa anda coba nikmati.
Kuliner Tradisional Terlezat Khas Trenggalek
Berikut adalah kuliner tradisional terlezat khas trenggalek yang perlu dan wajib kalian cicipi.
1. Nasi Goreng Anglo
Nasi goreng anglo merupakan salah satu makanan khas asal Kota Trenggalek yang hampir mirip komposisinya dengan sebuah nasi goreng yang berasal dari daerah Jawa. Dan nasi goreng yang ada di daerah Jawa sendiri salah satunya biasanya di kenal dengan nasi goreng mawud. Nasi goreng trenggalek memang sekilas hampir mirip dengan nasi goreng mawud, akan tetapi memiliki sebuah keunikan tersendiri yang pastinya berbeda.
Perbedaan dari nasi goreng anglo bila di bandingkan dengan nasi goreng mawud adalah terletak pada peralatan masaknya saja. Sesuatu hal yang pastinya memberi kesan eksotis dan khas karena nasi goreng anglo di masak tidak menggunakan kompor, akan tetapi menggunakan arang. Maka dari itu nasi goreng anglo memiliki sebuah rasa yang unik dan pastinya membuat penikmat kuliner bisa merem melek.
2. Nasi Gegog Bendhungan
Nasi Gegog atau warga asli Trenggalek menyebutnya dengan nama sego gegog memiliki citarasa yang pedas. Pedasnya berasal dari sambel teri. Membayangkannya saja sudah bikin ngiler ya?
Pembuatan nasi gegog sangatlah sederhana, yaitu nasi setengah matang dan sambel teri yang sudah di campur dengan parutan kelapa di bungkus menggunakan daun pisang. Kemudian bungkusan nasi gegog di kukus hingga matang dan tercium aroma wangi.
Nasi gegog sangat nikmat apabila di sajikan dalam keadaan hangat. Konon katanya dulu nasi gegog di pilih oleh para petani yang harus ke ladang pagi-pagi di sajikan untuk sarapan karena cara memasaknya di anggap cepat dan sederhana namun nikmat.
Hingga kini nasi gegog masih di nikmati dan banyak di jajakan sebagai menu sarapan. Kamu yang ingin menikmati kudapan nasi gegog dapat mengunjungi Desa Bendhungan. Karena di sini nasi gegog mudah di jumpai. Harga yang di tawarkan pun sangat murah meriah, hanya tiga ribu rupiah saja per porsinya.
3. Nasi Ayam Lodho Kudapan
Nasi ayam lodho sepintas akan tampak seperti masakan opor ayam. Namun jangan salah, rasa ayam lodho lebih nikmat dari opor ayam pada umumnya. Pengolahan ayam lodho lebih panjang, yaitu ayam kampung yang di gunakan akan di bakar terlebih dahulu baru kemudian di masak seperti biasa.
Rempah-rempah yang di gunakan juga melimpah hingga rasa yang di dapat lebih nikmat. Penggunaan santan dan cabai rawit utuh membuat cita rasa ayam lodho memiliki dominan gurih dan pedas. Penyajian nasi ayam lodho biasanya di dampingi dengan urap sayur
Penambahan urap sayur inilah yang membuat nasi ayam lodho berbeda dengan masakan sejenis yang ada di daerah lain. Kamu yang sedang berada di Trenggalek dapat dengan mudah untuk mendapatkanya. Oh iya jangan sampai terlupa untuk mencicipi makanan khas Trenggalek yang nikmat ini ya.
4. Ikan Asap Prigi
Terkenal dengan pantainya yang indah, Trenggalek pastinya memiliki makanan khas yang merupakan hasil laut. Salah satunya adalah ikan asap. Ikan asapa yang terkenal adalah ikan asap prigi. Prigi sendiri merupakan nama salah satu pantai yang ada di Trenggalek. Ikan yang di gunakan untuk pembuatan ikan asap ini bervariasi, bergantung dengan hasil panen yang di bawa oleh nelayan. Biasanya ikan yang di jajakan adalah ikan salem, kakap, tengiri, tuna maupun ikan kerapu.
Nah kamu perlu tau, ikan-ikan di olah dalam keadaan fresh langsung dari nelayan. Kemudian ikan-ikannya dibersihkan dan dijepit dengan jepitan bambu lalu diasap di atas kayu pocung.
Penggunaan kayu pocung dalam pengasapan ditengarai dapat mempengaruhi rasa yang ditimbulkan oleh ikan. Menikmati ikan asap di tepi pantai dengan aroma pengasapan yang sedap, ditemani oleh sambal kecap sebagai pendampingnya. Terbayang kan rasanya pasti enak. Harga satu tusuk ikan asap bervariasi bergantung jenis ikan yang kita pilih. Nah selamat mencoba, menikmati ikan asap di pinggir pantai nan indah.
5. Soto Ayam Jarakan
Soto ayam Jarakan merupakan salah satu makanan khas dari Kota Trenggalek memiliki kekhasan tersendiri bila dibandingkan dengan soto yang ada di daerah yang lainnya di Indonesia. Apalagi bila anda merupakan sebuah pengunjung baru di Kota trenggalek, Soto ayam jarakan adalah santapan yang tepat untuk anda temukan sesegera mungkin. Masalah rasa Soto ayam jarakan memiliki ke khasan yang bisa membuat penikmat kuliner bisa merem melek.
Karakteristik yang sangat kental dituangkan dalam sebuah kuah soto ayam jarakan bisa menghadirkan kelezatan bisa di tambah dengan nasi dan juga perkedel yang disediakan. Soto ini bisa anda temukan tepatnya di Desa Kedung Lurah, Kota Trenggalek. Tempat tersebut sangat direkomendasikan bila anda berkunjung ke Kota Trenggalek dan mencari Soto Ayam Jarakan yang fenomenal.